每日一草:蕺菜 蕹菜的功效和作用

一、物种简介

蕺(ji)菜(学名：Houttuynia cordata Thunb.)，双子叶植物纲，胡椒目，三白草科，蕺菜属腥臭草本植物。

二、物种别名

鱼腥草、鱼鳞草、臭菜、碧色菜、壁虱菜、壁蝨菜、侧儿根、侧耳根、臭草、臭茶、臭耳朵草、臭根草、臭蕺、臭灵丹、臭牡丹、臭尿端、臭猪草、丹根苗、独根草、狗点耳、狗贴耳、狗腥草、狗腥草蕺儿根、狗蝇草、狗子耳、苟西、鸡儿根、蕺、蕺儿根、节节根、结义梗、芥儿根、奶头草、啪蒿懂、帕曼改、嗅菜、嗅耳朵、折儿根、折耳根、侄儿根、猪鼻孔、竹叶根、仔儿根、菹菜、葅菜、足耳根、壁虱草、草摄、厕草根、策败俄、岑草、臭敢草、臭臊草、臭腥草、臭质草、臭猪巢、肺形草、佛耳草、狗跌耳、狗夹耳、狗心草、狗鯹草、红桔朝、蕺草、九节耳、九节连、九节莲、辣子草、杷歪、帕蒿懂、秋打尾、热草、手药、野花麦、鱼鳞真珠草、摘儿草、摘儿根、摘耳根、折草根、重药、猪母耳、猪姆耳、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、葅、葅子。

三、物种分布

安徽、福建、甘肃、广东、广西、贵州、海南、河南、湖北、湖南、江西、陕西、四川、台湾、西藏、云南、浙江。

四、生长环境

生于沟边、溪边或林下湿地上。

五、形态特征

高30-60厘米；茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色。叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4-10厘米，宽2.5-6厘米，顶端短渐尖，基部心形，两面有时除叶脉被毛外余均无毛，背面常呈紫红色; 叶脉5-7条，全部基出或最内1对离基约5毫米从中脉发出，如为7脉时，则最外l对很纤细或不明显；叶柄长1-3.5厘米，无毛; 托叶膜质，长1-2.5厘米，顶端钝，下部与叶柄合生而成长8-20毫米的鞘，且常有缘毛，基部扩大，略抱茎。花序长约2厘米，宽5-6毫米；总花梗长1.5-3厘米，无毛；总苞片长圆形或倒卵形，长10-15毫米，宽5-7毫米，顶端钝圆；雄蕊长于子房，花丝长为花药的3倍。蒴果长2-3毫米，顶端有宿存的花柱。花期4-7月。

六、价值功能

(1)可作为园林景观植物。

(2)药用：味辛，性温，有小毒。清热解毒，利尿消肿。

(3)食用：嫩根茎可食，常作蔬菜或调味品。